하늘거림의 음식 정보 RSS Icon ATOM Icon 2013/04/17 21:20 흥흥흥

우엉차 효능과 만드는법 배워보자







우엉은 김밥이나 조림 등의 재료가 되는 식품인데요. 아삭한 식감과 함께 맛도 좋아서 많은 분들이 좋아하죠. 피부미용과 다이어트에 우엉차 효능이 뛰어나고 만드는법도 간단해서 추천하고 싶은데요. 암, 당뇨, 뇌졸증, 심장병 등의 질병을 예방하는데도 큰 도움이 된다고 합니다. 매일 꾸준히 마셔주는 것이 좋은데요. 그럼 어떤 효능들이 있는지 자세히 알아보도록 할게요.


 

골다공증 예방


가장 먼저 소개하고 싶은 우엉차의 효능은 골다공증의 예방과 개선인데요. 우엉에는 칼슘이 매우 풍부하게 함유되어 있다고 합니다. 그래서 노년기에 발생할 수 있는 골다공증을 피하도록 해주는데요. 성장기 아이들에게도 좋다고 합니다. 키가 자라는 것을 돕고 뼈도 더욱 튼튼하게 해주는데요. 또한 빈혈을 개선하는데도 도움이 된다고 하네요.
 



당뇨 개선


우엉차 효능은 당뇨를 예방하고 치료하는데도 뛰어나다고 합니다. 이는 각종 당분과 지질성분들의 체내 흡수율을 낮춰주는 이눌린이라는 성분이 풍부하기 때문인데요. 그래서 자주 복용해주면 혈당수치를 정상범위 내에서 유지해준다고 합니다. 평소 당뇨의 위험이 있는분들에게 추천하고 싶네요.




다이어트 촉진


다이어트를 하는 분들에게도 우엉차 효능이 매우 좋다고 할 수 있는데요. 체내의 지방과 해로운 콜레스테롤을 배출하는데에 큰 도움이 되기 때문이죠. 또한 올리고당이 풍부해서 섭취했을 때 포만감이 늘어나고 오래 지속되서 과식하는 것을 예방해준답니다. 그래서 다이어트 식단에 우엉을 포함하는 것도 좋은 방법이 될 수 있어요.




심혈관계질환 예방


우엉차의 효능은 심혈관계질환을 예방하고 치료하는데도 큰 도움이 된다고 합니다. 이는 불용성 식이섬유 중의 하나인 리그닌이라는 성분이 풍부하기 때문인데요. 이 성분이 체내에 필요없는 콜레스테롤을 배출하는 것을 도와서 혈관을 깨끗하게 해준다고 합니다. 그래서 각종 심근경색, 뇌졸증, 심장병, 고혈압 등의 질병을 예방해준답니다.




피부미용


마지막으로 소개하고 싶은 우엉차 효능은 피부미용인데요. 황산화작용이 뛰어난 사포닌이 풍부하고 피부에 피지가 과도하게 분비되는 것을 막아줘서 피부노화와 각종 트러블을 예방해준다고 합니다. 또한 풍부한 식이섬유로 혈액순환을 개선해줘서 수족냉증을 개선해주며 올리고당이 장을 청소해줘서 변비를 치료하는데도 좋다고 합니다.

 

 
우엉차 레시피


우엉차 만드는법은 생각보다 간단해서 집에서 쉽게 활용할 수 있는데요. 먼저 우엉과 배, 물을 준비해줍니다. 우엉을 세척하고 껍질을 벗기고 얇게 슬라이스해서 건조시켜주는데요. 시간이 없을 때는 팬에 볶아주는 것도 좋답니다. 그리고 주전자나 냄비에 우엉과 배, 물을 넣고 끓여주면 완성이에요.



2013/04/17 21:20 2013/04/17 21:20
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